青椒炒羊肺

“我本来要做雷笋呢，打开冰箱拿腊肠的时候，发现还有羊杂。
煮羊头那天煮好的，再次煮一下，炒着吃吧。
这么冷的天，最适合吃羊肉啦。”

食材明细

主料

• 羊肺1块
• 青椒半个

辅料

• 食用油半汤匙
• 红椒小许

调料

• 泡姜3g
• 大葱小许
• 生抽小许

• 微辣口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

青椒炒羊肺的做法步骤

• 1所有配菜都洗净切丝。
• 
  

• 2羊肺再煮开。
• 
  

• 3捞出过冷水，切片。
• 
  

• 4热锅冷油。
• 
  

• 5油热放泡姜丝。
• 
  

6放所有食材。

7大火翻炒。

8青椒断生放小许生抽。

9炒均匀即可。

10成品。

使用的厨具：不粘锅

所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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