十一假期过后，除了法定休假的节日，年末的两个月也有不少很有意义的西方节日，可以和家人朋友一起热闹热闹。比如欢乐的万圣节、温馨的圣诞节，当然还有马上要到来的感恩节！在中国也有很多年轻人把这一天作为朋友们欢聚一堂的日子，虽然不会放假，但是只要用心，也会营造出满满的节日气氛！这不，小编就打算在今年的感恩节邀请好朋友们来家中开party！快来看看小编为朋友们准备的感恩节大餐吧！
烤火鸡
火鸡作为美式感恩节大餐中的主角，可以说是当之无愧的C位。可是在美剧中看到的诱人烤火鸡会不会很难做？放心好啦！其实烤火鸡一点也不难。小编就和大家说说这款超简单的烤火鸡菜谱！
我们要准备好：冷冻火鸡10磅、腌火鸡料1瓶、黄油100g、干香茅30g、土豆2个、洋葱2个、柠檬2个、盐和黑胡椒粉适量
1， 腌制
现在很多大型超市都有冷冻火鸡出售，小编建议大家选购10磅左右的整鸡，不大不小刚刚好。将化冻的火鸡用水冲洗，擦干净。
用同样也可以在超市里购买瓶装的腌火鸡料来腌火鸡。首先在火鸡表面抹一层腌料，再用注射器将腌料注射进火鸡肉内。
将处理后的火鸡放入冰箱冷藏室低温腌制24小时，取出后用开水烫洗表皮，再将其擦干，腌制的步骤就完成啦！
2， 调味
其实火鸡的调味方式千变万化，甚至在不同的美国家庭都有独特的"奶奶传给我的秘方"。小编给大家说的是最最基础的香茅黑椒口味。
先用小火把黄油化开，加入香茅后拌匀关火。把黄油均匀地刷在火鸡的内外，注意动作要快，不要让黄油凝固。
将盐和胡椒粉以1:4的比例搅拌均匀，涂抹在火鸡内外两层。之后将切成丁的洋葱和土豆塞在火鸡肚子里面，用柠檬塞在鸡屁股的部位封口，用线把整只火鸡绑紧即可。
3， 烘烤
首先要把烤箱预热到250摄氏度，在此同时用锡纸将火鸡完全包裹起来。预热完成后将火鸡放入烤箱，以220摄氏度的温度烘烤4个小时就可以出炉啦！
这红亮的色泽，这扑鼻的香气！太美味啦！想必小编的朋友们一定会为这道完美的烤火鸡食指大动哟！
南瓜派
美味的大餐必不可少的就是精致的甜点！而万圣节的甜点一定要吃南瓜派呀！美式派的做法都是大同小异，小编给大家讲讲诀窍，上手相当容易！
我们需要：低筋面粉200g、黄油100g、糖80g、蛋黄6个、南瓜200g、淡奶油100g
1， 饼底
饼底外酥内软、香甜可口的秘诀就在于各项材料的比例。面粉、黄油、糖的比例是4:2：1；每50g面粉，要加入一个蛋黄。将黄油丁、糖和面粉搅拌均匀后，加入蛋黄搅拌成团，将面团取出擀成约5毫米厚圆形薄饼放入派盘中，将边缘压实并削去多余的部分。最后用叉子在饼底上扎几个小洞。
2， 馅料
将200g南瓜放入烤箱烤熟，去皮后压成泥。依次加入糖30g、蛋黄两个、淡奶油100g，用搅拌机搅拌均匀即可。
3， 烘烤
先把烤箱预热到180度，把馅料倒进饼底，放入烤箱中烘烤10分钟。再用150度的温度烤30分钟即可出炉。
简简单单就做出这么香甜可口的南瓜派，看来这个感恩节，小编要收到好多"谢谢款待"呀！
蔓越莓果酱
还有一种可口小零食也是感恩节必备，那就是蔓越莓果酱！一边和朋友们聊天，一边共同品尝酸酸甜甜的果酱，这就是小编想要的感恩节。
材料：新鲜蔓越莓300g、糖150g、水300g
将蔓越莓、糖倒入水中慢煮，直至蔓越莓有"融化感"，锅内液体较为粘稠，即可盛放至玻璃瓶中冷藏。3~5日后食用味道更佳。
此时此刻所有的准备全部就绪！小编就等着感恩节的晚上和朋友们party了！虽然准备大餐有点辛苦，但是和朋友们对我的关心和帮助来比，这点又算什么呢？其实感恩节大餐也只是外在形式，准备不了原汁原味的感恩节大餐也没关系，只要有感恩的心、相互陪伴和团聚的温暖，就是一个完美的感恩节。