用山药和红枣做新年家宴甜品，满屋桂花香，待客有面子马上就要到新年了，大家的年货准备的怎么样了？我家从腊八之后，就开始陆陆续续的囤积和采买食材了，虽然现在的物质条件很好，想买什么吃的喝的都很方便，但在很多人心里，还是要提前准备一些年货才有“年味”。除了准备年货，提前构想和安排新年的团圆家宴也是一件非常
发布时间：2025-02-07
在冬天最常见的一种蔬菜大概就是白菜了。而冬天也是白菜丰收的季节，所以它的价格也比较便宜。大家在过年的时候，也可以把白菜端上自己的餐桌。今天就来和大家分享一道好吃的白菜做法，那就是干锅白菜。白菜使用这种做法，做出来不仅更加的好吃，而且非常的水嫩。大家在做干锅白菜的时候，有一点就非常的迷惑?那就是要先放
发布时间：2025-02-06
银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。【菜谱材料】： 干银鱼25克； 菠菜300克； 鸡蛋1个； 淀粉适量；【调料】： 香油3小匙； 高汤15大匙； 胡椒粉1小匙； 精盐2小匙； 味精1小匙；【制作方法】： 1.干银鱼泡
发布时间：2025-02-06
流心月饼自打问世以来的这些年，一直是月饼界炙手可热的网红。现在很多品牌都在做流心月饼，至于哪家更好吃，就属于“仁者见仁”的事情了。流心月饼让人又爱又恨，“爱”是爱它甘甜滋润、咸香软滑的口感，“恨”是恨它居高不下的价格（买不起你不是你的错，是我的错）。如果想吃到一口正宗的流心月饼，又不想多花钱，那当然
发布时间：2025-02-06
在生活中的你爱“吃醋”吗？可能你听说过山西那边的人最爱吃醋，因为山西老陈醋特别有名，并且他们那边的人是变着法子去吃醋，其实不管是在哪里，都存在着喜欢吃醋的朋友，今天我就和大家一起聊一聊如何去争风“吃醋”。1.醋泡黑豆食材：陈醋150g，黑豆100g，1勺蜂蜜。做法：首先把黑豆清洗干净，晾干，然后把黑
发布时间：2025-02-06
老公出海钓了很多的小章鱼，吃了家常凉拌，包了饺子，炸了锅贴后，看到了尘封已久的章鱼烧工具，没有大章鱼，小的也一样。撸起袖子加油干，孩子们的小零食安排起来用料章鱼烧材料 小章鱼 300g面粉 200g纯净水 适量甘蓝 1/2个泡打粉 3g鸡蛋 2个洋葱 1/3个盐 2克沙拉酱，黄芥末酱 适量甜辣酱，番
发布时间：2025-02-06
家常美味升级，分享口蘑炒肉片的8分钟速成法，嫩鲜味美，太下饭当人们谈论美食时，总会有许多美好的回忆涌上心头。美食是一种奇妙的存在，它能将我们连接在一起，唤起我们心中的共鸣。有些美食，它的故事就像一个播放按钮，让我们再次回到那个美味的瞬间。今天，我想跟大家分享一道我最喜欢的美食——口蘑炒肉片。这道菜不
发布时间：2025-02-05
炸油条，用食用碱还是泡打粉？不少人搞错，难怪不膨不酥，教你做法▲炸油条油条，是最传统的早餐了，小时候早上上学，妈妈就会带我到路边摊，买2根油条，搭配1碗豆腐脑或豆浆，吃得又饱又舒服。那时候觉得好吃，也没觉得不妥，但长大后就发现路边摊炸油条很不卫生，毕竟是露天的，很容易沾灰尘和细菌，尤其是刮风的时候，
发布时间：2025-02-05
每到周末作为主妇的我比平时更忙碌，除了要搞卫生，还得给家人改善伙食，平时上班都很忙，三餐吃得也简单，到了周末通常会去超市采购一些鱼肉，给家人做些好吃的，还要准备一些下周吃得主食。北方人爱吃面食，我家也不例外，尤其是早餐更离不开面食，各种包子、饺子、发面饼、馒头换着吃。俗话说“家中有粮，心中不慌”，休
发布时间：2025-02-05
做法：1、首先准备新鲜的鱼肉改刀切成厚片，鱼大家可以选用草鱼，黑鱼，鲤鱼，胖头鱼尾巴都是可以的，今天我用就是鱼尾巴2、然后准备一点酸菜和柠檬，都切成片，酸菜就是在街上买的包装的鱼酸菜，需要用清水冲洗干净挤干水分，要不然吃着太酸太咸3、净锅上火加入少许菜油，先放入鱼骨头在锅中煎炒出香味，然后放入生姜和
发布时间：2025-02-05
在家做蛋挞，不用奶油不用糖，外酥里嫩、奶味十足，比买的还好吃。说起蛋挞，很多孩子都特别喜欢，我家娃也不例外，蛋挞外酥里嫩，香甜美味，奶味十足，就连大人也喜欢呢！我家很少在外面买蛋挞，基本都是自己做，一是觉得卖的蛋挞价格贵，一个就要好几块钱，二是觉得外面卖的蛋挞不够卫生，添加剂也多，自己做不仅成本低，
发布时间：2025-02-05
熟悉美美的人都知道，对于感兴趣的美食，就一定要在家复刻出来，每次去西饼屋，都忍不住偷偷打量，但一直不知道这款面包到底是怎样整形的，直到前几天，无意中得到猪扒包的详细做法，迫不及待赶紧实验了一番，简直太完美了！好吃又营养的猪扒包，终于拔草了！我想，猪扒包之所以这么受欢迎，大概是这种造型，能够最大程度地
发布时间：2025-02-04
小编的家是烟台的，每逢过年的时候，家里，亲戚朋友的家里都会炸一个叫果子的东西，可以存放很久，当主食可以管饱，当零食可以哄孩子。那下面小编就教大家做吧，大家仔细学哦，这可是一个当地特色的美食哦。用料:鸡蛋。 2斤面粉。 3斤油。 1斤面引子。 1斤白糖。 8两步骤1:面引子就是老面，当然炸果子是需要酵
发布时间：2025-02-04
没有胃口吃饭的时候，特别适合吃一点口味重一点的菜，像鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香豆腐、鱼香烘蛋、鱼香拌面；其实也不算口味重，而是一道普通的菜就能吃到咸、甜、酸、辣多种口味，吃一口就觉得特别满足，胃口大开，让人忍不住多吃两碗米饭的那种。鱼香肉丝等鱼香菜系，让人感觉像是吃鱼，其实并没有鱼，是多种食材，调制出
发布时间：2025-02-04
大家好，今天我要给大家分享的是一道超级美味的家常菜——酸豆角炒鸡杂。这道菜不仅味道酸辣可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人享用。下面，我将详细介绍这道菜的做法，让你也能轻松在家制作出这道美味佳肴。一、选材酸豆角：酸豆角是这道菜的灵魂，所以选择质地酸爽、无异味的酸豆角非常重要。你可以在市场或者超市里
发布时间：2025-02-04
在平常生活中，土豆和西红柿是两种特别常见的食材。这两种食材都可以做出非常美味的美食，而且做法很多，就比如酸辣土豆丝，西红柿炒鸡蛋。今天跟大家分享一道用土豆和番茄搭配起来做成的美食，土豆番茄肉汤。这道番茄土豆肉汤吃起来汤鲜味美，酸辣开胃。那么接下来咱们就可以一起去看一下这道番茄土豆肉汤的整个制作过程吧
发布时间：2025-02-04
又是一道下饭菜。用料嫩豆腐 1块花椒 20粒姜 5片葱 1根蒜仔 6瓣豆瓣酱 1勺东古味极鲜 2勺做法步骤1、豆腐切小块，姜葱蒜切小段。2、锅里烧水，放点盐，水开豆腐煮三分钟，去掉豆腥气。3、锅里放油，放花椒，葱姜蒜，4、放豆瓣酱，炒出红油，加水。5、水开，放老抽，味极鲜，尝一下汤的咸淡，适量放盐。
发布时间：2025-02-03
一块鸡胸肉一把面条，教你做超好吃的麻酱鸡丝面，孩子吃得香天气寒冷，吃啥都不如吃碗面，简单好做，冷热皆可，荤素都行，而且做法多样，可以和很多食材搭配，换着花样做，连续吃也不腻，营养又美味，老人孩子都爱吃。今天给大家分享一道超好吃的麻酱鸡丝面，是我家小朋友点名要吃的面，做法简单，无需煎炒烹炸，一块鸡胸肉
发布时间：2025-02-03
特色抓饭。大家好，今天我要和大家分享如何制作美味可口的新疆抓饭。抓饭是新疆传统美食之一，因其香气四溢的味道和独特的制作方法而备受推崇。要制作正宗的新疆抓饭，需要掌握以下几个步骤：·准备食材。制作抓饭所需的食材包括羊肉、胡萝卜、洋葱、大米、孜然粉、盐和食用油等。→选择肥瘦相间的羊肉，将胡萝卜和洋葱切成
发布时间：2025-02-03
清汤荷花莲蓬鸡，以鸡糊和鱼肚制成的“清汤荷花莲蓬鸡”，是在传统豫菜“莲蓬鸡”的基础上改制而成的。其做工细致，造型精美，质地爽嫩，汤鲜味醇，成菜形态逼真，荷花飘动，鸡肉酥烂，酿子软嫩，汤清味鲜。曾于1983年全国烹饪名师技术表演鉴定会上被评为优秀菜肴，味美鲜香，具有增强体力，强壮身体，能增强人体的免疫
发布时间：2025-02-03
腊八节别总喝粥，教你做传统美食腊八面，8种食材荤素搭配，真香！腊八节，是我国传统节日之一，每年的农历十二月初八，腊八节是古代祭祀神灵、祈求丰收的节日。据传，佛教创始人释迦牟尼在腊八这一天悟道成佛，因此，腊八节在佛教中也具有特殊的意义。此外，腊八节还是传统的农事节气，意味着人们开始准备各种事情，准备迎
发布时间：2025-02-03
糖醋排骨。·排骨冷水下锅焯下水，水开后把浮沫弄干净，用温水洗干净。·炒个糖色，倒入排骨翻炒均匀。·加开水，加生抽、老抽，放高压锅里炖20分钟。·再倒入锅里放点盐和陈醋，收下汤汁，放点葱花炒几下就可以出锅了。
发布时间：2025-02-02
阿胶是一种传统中药材，被广泛用于滋补养生和调理身体。它是由驴皮经过一系列的熬制工序制成的。1. 材料准备：- 驴皮：选择新鲜、无伤痕、无污染的驴皮。- 水：用纯净水，最好是山泉水或矿泉水。- 炉具：传统的熬制阿胶一般使用铜锅或陶瓷锅。2. 清洗驴皮：- 将驴皮放入大盆中，用清水浸泡24小时，以去除表
发布时间：2025-02-02
此菜选用精鹿肉，与肥猪肉搭配制成丸子，肥而不腻、鲜香爽滑；用鸡汤煮制，更让这道菜清而不淡，鲜美可口的特点。木耳、葱、姜改刀小锅烧清水，把油菜过水烫一下捞出待用将鹿肉、肥猪肉切丁打成泥；加料酒、盐、老抽、淀粉抓匀做成丸子汤锅内倒入鸡汤；放葱、姜待汤开锅后放团好的丸子加入木耳汤再次开锅后，去除浮沫，转小
发布时间：2025-02-02
银耳羹是一道传统药膳，滋阴润肺、生津益气，还可以美容养颜~银耳家庭做法特别简单，轻轻松松做出来的味道就特别好，浓甜绵润、浓香软糯，清甜可口。但是，银耳羹浓香粘稠的关键是——出胶。你知道吗？其实，银耳羹熬出胶并不需要太久的时间哦，只要方法得当。来介绍一下我的方法，特别简单，零失败哦：原料：银耳、枸杞、
发布时间：2025-02-02
用料：菠萝1个，隔夜米饭1碗，虾6只，腰果1把，肉松1勺，胡萝卜半根，玉米粒1勺，青豆1勺，洋葱少许，鸡蛋1个，咖喱粉半勺，鱼露1勺，胡椒粉少许，盐半茶匙。步骤：1、先把虾洗净，剥去外壳，放入大碗里，放入少许盐、胡椒粉抓拌均匀，腌制30分钟左右；2、把胡萝卜切丁，和玉米粒、青豆一起放入煮沸的开水中焯
发布时间：2025-02-02
过年这几天是不是吃了不少的美食，而且肚里的油水也都比较多，再吃时都感觉有些吃够没有办法下肚，这就是因为我们这两天吃的东西太过油腻，以至于让我们的胃口都所减少。我们可以用豆角和茄子烧一道少油又好吃的菜肴，吃惯油腻的我们吃它会感觉特别的美味，而且能把我们肚里的油水刷刷，在家里做这道少油豆角烧茄子，清脆爽
发布时间：2025-02-01
清蒸红尾油鱼〔主料辅料〕红尾油鱼……600 克鼓醋……………20 克熟云腿丝………30 克味精……………3 克老蛋黄糕丝……30 克胡椒粉…………5 克葱………………30 克肉清汤……600 毫升姜………………30 克白糖……………10 克食盐……………20 克芝麻油…………10 克香菜……………2
发布时间：2025-02-01
好看的面条千篇一律，好吃的面条万里挑一，每到夏天河南人经常吃的凉拌面，酱汁这么调酸爽劲道，想不好吃都难。味美筋道的面条里，加上清爽解腻的黄瓜，配上香酥的花生粒，每一口都是满足！【凉拌面】1.首先，我们准备刚压出来的圆面条200克，当然你也可以用其他面条，煮面的方式都是一样的，时间略有偏差。2.黄瓜半
发布时间：2025-02-01
榴莲果肉阳虚人群的滋补好物榴莲果肉性热，味辛甘，归肝、肺、肾经，具有健脾补肾、温阳散寒、强身健体等大补功效。女士食用非常滋补，特别是病后体弱或者产后的妇女。榴莲具有温通活血驱寒的功效，对于虚寒胃痛，以及痛经的女士均有缓解作用。老人和孩子也是可以少量食用榴莲的，可以提高免疫力。榴莲果壳阴虚人群的降火良
发布时间：2025-02-01